La plupart des événements génèrent beaucoup de déchets, qui sont trop souvent jetés à tout va. Une grande partie des déchets peut être évitée en mettant en place, par exemple, un système de réutilisation de vaisselle et de gobelets. Ainsi, pendant l’EURO 2008 en Suisse et en Autriche, près de 630 000 gobelets réutilisables furent utilisés, avec un taux de retour de 73 %.
Les gobelets réutilisables diminuent considérablement
la quantité de déchets produits
Les Trash-Heroes assurent
la propreté du JKF Basel
Pour moins de frais de nettoyage, ni flyers ni petits cadeaux
Des poubelles en nombre suffisant et un tri sélectif bien marqué facilitent l'élimination des déchets.
Lors de l’événement, mettez-vous de la nourriture et des boissons en vente ?
Servez les boissons dans des gobelets réutilisables, remis contre une consigne. Lorsque ça ne pose pas de problèmes de sécurité, il est aussi possible d’utiliser des contenants en verre (réutilisables) ou des tasses en porcelaine.
Faites en sorte que toutes les bouteilles en PET soient rapportées pour être recyclées. Il est recommandé d'utiliser des contremarques.
Servez les aliments dans des assiettes consignées, remises contre un dépôt. Lorsque les dispositions de sécurité le permettent, il est également possible d’utiliser de la vaisselle en porcelaine classique.
Dans les stands de restauration sans places assises et dans les points de vente à l'emporter, renoncez à la vaisselle. Recourez à un système consistant à emballer la nourriture dans du pain ou remettez tout au plus une serviette.
Renoncez aux produits jetables comme la vaisselle à usage unique (y compris la vaisselle compostable), les conserves, les bouteilles en verre non réutilisables, les briques à boissons, les articles de décoration qui ne se gardent pas, etc.
Servez la moutarde, la mayonnaise et le ketchup à l’aide d’un distributeur. Utilisez des gobelets réutilisables pour le service des boissons, idéalement achetées dans de grands contenants ou des boissons à base de concentré (système pression).
Réservez une équipe d’ambassadeurs IGSU et/ou des visuels pour la prévention du littering de Summit Foundation pour sensibiliser les participants au recyclage et à l'impact des déchets lors d'événements
L’organisateur/un sponsor distribue-t-il des imprimés pendant l’événement ?
Réduisez autant que possible la distribution d’imprimés. D’entente avec les sponsors, renoncez à la distribution d’échantillons gratuits et d’imprimés publicitaires.
Ressources
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Le CIO a publié une étude pour aider les organisateurs d'événements à choisir des bannières et des drapeaux durables.
Pensez-vous que de grandes quantités de déchets seront produites pendant l’événement ?
Mettez suffisamment de poubelles à disposition dans l’espace public. Veillez à ce qu’elles soient régulièrement vidées et à ce que le personnel de nettoyage soit présent pendant toute la manifestation. Règle d’or: disposez des poubelles tous les 25 mètres.
Le tri des déchets dans l’espace public a ses limites avec les systèmes traditionnels. Essayez de trier les déchets en backstage (par ex. à l’arrière des bars) en séparant PET, papier/carton, verre, cannettes en alu, déchets organiques, incinérables, etc. Veillez à ce qu’ils soient éliminés ou recyclés correctement.
Ressources
Site web: «Swiss Recycling», informations sur le recyclage en Suisse (Swiss Recycling)
Modèles: panneaux pour le tri des déchets en A4 ou A3
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Site web: associations en charge du recyclage, alu, PET, verre
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